1971 yılında ekimi yasaklanan haşhaş 1974 yılında yeniden tarımı yapılmaya başlandı.Yasaklamadan önce afyon kozağı yeşil iken (ekvator gibi)  orta kısımından çentikli bıçakla çizilir,Bu kısımdan çıkan süt hafif kahverengi renk alıp sertleşince afyon algısı denen aletle sıyrılıp toplanırdı.Buna afyon sakızı denir.Bu sakızlar küçük topalak şekline getirilir, toprak testilerde saklanırdı.Bu sakızlar ağrı kesici olarak çokca kullanılırdı.Bitki 10-15 cm kadar olunca çapa ve seyreltme yapılırken toplanıp nar ekşisi ile sebze olarak tüketilir.Kontrollü olarak ekilen afyon\'un koza kabuklarını çizmek yasaktır.Afyon kozak kalıntıları TMO tarafından satın alınır.Tohumlarından:ezme,yağ,küspe elde edilir.Yağı besin,boya ve kozmetikte ,Sapları da yakacak olarak kullanılır.Beyaz ve (Afyon moru denen) mor renkte çiçekleri oldukça gösterişlidir.Bal arıları Afyon çiçek toz ve balözünden faydalanırlar.(Haşhaş kapsülünün morfin,kodein,tebain,noskapin ve papaverin gibi tıbbi öneme sahip ana alkaloidlerin ile  30 değişik alkaloid ihtiva ettiği belirtiliyor)